Назарова, А. И. Технология плодоовощных консервов [Текст] : учеб.для сред.проф.-техн.училищ / А.И. Назарова, А.Ф. Фан-Юнг. - 2-е изд.,перераб.и доп. - М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1981. - 239 с. : ил. - (Для кадров массовых профессий). - Библиогр.:с.237(9 назв.). - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Фан-Юнг, А.Ф. Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Фан-Юнг, А. Ф. Технология консервирования плодов и овощей [Текст] : учеб.для вузов пищ.пром-сти / А.Ф. Фан-Юнг; А.Ф.Фанг-Юнг,Б.Л.Флауменбаум,А.К.Изотов. - 3-е изд. - М. : Пищ.пром-сть, 1969. - 605 с. : ил. - Библиогр.:с.584-594(202 назв.). - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Флауменбаум, Б.Л.; Изотов, А.К. Экземпляры всего: 2 ЧЗ (1), ХР (1) Свободны: ЧЗ (1), ХР (1) |
Г 68 Гореньков, Э. С. Технология консервирования [Текст] : учебник для техникумов / Э.С.Гореньков, А.Н.Горенькова, Г.Г.Усачева. - М. : Агропромиздат, 1987. - 350 с. - Б. ц.
Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Горенькова, А.Н.; Усачева, Г.Г. Свободных экз. нет |
Г68 Гореньков, Э. С. Технология консервирования [Текст] : учебник для техникумов / Э.С.Гореньков,А.Н.Горенькова,Г.Г.Усачева. - М. : Агропромиздат, 1987. - 350 с. - Б. ц.
Держатели документа: Жамбылский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Горенькова, А.Н.; Усачева, Г.Г. Экземпляры всего: 3 06-ЧЗ (1), 06-ХР (2) Свободны: 06-ЧЗ (1), 06-ХР (2) |