К 30 Кац, З. А. Производство сушенных овощей, картофеля и фруктов [Текст] : учеб.для проф.обучения рабочих на пр-ве / З. А. Кац. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1984. - 216 с. : ил. - (Для кадров массовых профессий). - Библиогр.: с.215 (5 назв.) . - Б. ц.
Картофель--Сушка Плоды--Сушка Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |