Б82 Борисочкина, Л. И. Производство рыбных кулинарных изделий и полуфабрикатов [Текст] : монография / Л. И. Борисочкина, А. В. Гудович. - М. : Агропромиздат, 1985. - 223 с. - Б. ц.
Полуфабрикаты рыбные Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Гудович, А. В. Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |