К78 Кравченко, Леонид Иванович Анализ хозяйственной деятельности в торговле [Текст] : учеб.для экон.спец.ВУЗов / Леонид Иванович Кравченко. - 5-е изд.,перераб.и доп. - Минск : Вышэйш.шк., 2000. - 429 с. - Библиогр.:с.426-427. - ISBN 985-06-0462-X : 310 тг.
Предприятия общественного питания Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Калашников, Александр Юрьевич. Кафе, бары и рестораны. Организация, практика и техника обслуживания [Текст] / А.Ю. Калашников. - М. : Проспект, 2004. - 378 с. - ISBN 5-98032-438-0 : 452.77 тг.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Г 14 Гайворонский, Константин Яковлевич. Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли [Текст] : учеб.для сред.спец.учеб.заведений / К. Я. Гайворонский, Н. Г. Щеглов. - М. : Форум:Инфра-М, 2008. - 477 с. : ил. - (Профессиональное образование). - Библиогр.: с.472 . - ISBN 978-5-8199-0348-3. - ISBN 978-5-16-003261-0 : 2100 тг.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Щеглов, Николай Григорьевич Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Б 90 Буканов, И. Г. Лабораторные работы по оборудованию предприятий общественного питания [Текст] : учеб.пособие для вузов / И. Г. Буканов, В. Д. Елхина, Л. С. Литвина. - М. : Экономика, 1979. - 232 с. : ил. - Библиогр.: с.228 (16 назв.) . - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Елхина, В.Д.; Литвина, Л.С. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Д 64 Долбилина, В. Ф. Основы экономики предприятий общественного питания [Текст] : учеб.для кооп.ПТУ / В. Ф. Долбилина. - М. : Экономика, 1983. - 111 с. - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
С 23 Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания всех форм собственности [Текст] : сб. / Сост.Е.В.Данилевская. - М. : Гамма Пресс, 2003. - 832 с. - Библиогр.: с.801 . - ISBN 5-86877-074-3 : 400.00 тг.
Держатели документа: Акмолинский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Х 86 Хохлов, Б. А. Ремонт и основы монтажа оборудования предприятий общественного питания и торговли [Текст] : учеб.для вузов / Б. А. Хохлов, В. А. Ермаков. - М. : Машиностроение, 1983. - 205 с. : ил. - Библиогр.: с.20 (20 назв.) . - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Ермаков, В.А. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Чиков, В. М. Основы автоматизации предприятий торговли и общественного питания [Текст] : учеб.для техникумов / В. М. Чиков. - М. : Экономика, 1984. - 175 с. : ил. - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Организация предприятий общественного питания [Текст] : учеб.пособие для вузов / Под ред.И.Г.Бережного. - М. : Экономика, 1975. - 319 с. - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Бережной, И.Г. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Князева, Р. С. Прибыль и рентабельность предприятий общественного питания [Текст] : монография / Р. С. Князева. - М. : Экономика, 1973. - 56 с. : граф. - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Организация, учет и внутренний контроль на предприятиях общественного питания [Текст] : справочник / сост. Э.О, Нурсеитов. - Изд. 3-е, перераб. и доп. - Алматы : Lem, 2012. - 299 с. - ISBN 5-7667-9251-4 : 2700 тг.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Нурсеитов, Э.О. \сост.\ Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Радченко, Лидия Александровна. Обслуживание на предприятиях общественного питания [Текст] : учеб.пособие для сред.проф.образования / Л. А. Радченко. - 7-е изд., стер. - Ростов н/Д : Феникс, 2013. - 318 с. : ил. - (Среднее профессиональное образование). - Библиогр.: с.315 (17 назв.) . - ISBN 978-5-222-21244-8 : 1405 тг.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
А 56 Альбом информационных карт на механическое оборудование для предприятий общественного питания. Ч. 2 [Текст] : ВНПО "Прогресс". - М. : Информторг, 1991. - 196 с. - (Гос. торговля). - Б. ц.
Предприятия общественного питания Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Гайворонский, Константин Яковлевич. Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли [Текст] : учебник / К. Я. Гайворонский, Н,Г. Щеглов. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Форум:Инфра-М, 2014. - 479 с. : ил. - (Профессиональное образование). - Библиогр.: с.475 . - ISBN 978-5-8199-0501-2 : 3740 тг.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Щеглов, Николай Григорьевич Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Ратушный, А. С. Хранение сырья и полуфабрикатов в предприятиях общественного питания потребительской кооперации [Текст] : монография / А. С. Ратушный. - М. : Экономика, 1968. - 104 с. : ил. - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Чукаев, Д. С. Электрическое оборудование предприятий общественного питания [Текст] : монография / Д. С. Чукаев, Н. С. Шибин. - М. : Экономика, 1965. - 176 с. : ил. - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Шибин, Н.С. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Никитин, Г. М. Электрооборудование предприятий общественного питания [Текст] : учеб.пособие для вузов / Г. М. Никитин, Ю. Д. Автократов, Н. А. Ометов. - М. : Экономика, 1968. - 319 с. : ил. - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Автократов, Ю.Д.; Ометов, Н.А. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |