К 67 Корнюшко, Леонид Михайлович. Механическое оборудование предприятий общественного питания [Текст] : учеб.для вузов / Л. М. Корнюшко. - СПб. : ГИОРД, 2006. - 281 с. : ил. - Библиогр.: с.277-278 (14 назв.). - ISBN 5-98779-018-6 : 350 тг.
Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Л 86 Лутошкина, Галина Генриховна. Механическое оборудование предприятий общественного питания [Текст] : учеб.для нач.проф.образования / Г. Г. Лутошкина. - М. : Издат.центр Академия, 2010. - 60 с. : ил. - (Непрерывное проф.образование. Повар, кондитер). - Библиогр.: с.62. - ISBN 978-5-7695-5722-4 : 1500 тг.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |