Д81 Дудкин, М. С. Новые продукты питания [Текст] : монография / М.С.Дудкин, Л.Ф.Щелкунов. - М. : МАИК "Наука", 1998. - 304 с. - ISBN 5-7846-0011-7 : 540-00 тг.
Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Щелкунов, Л.Ф. Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
С58 Создание лаборатории по контролю продуктов питания [Текст] : пример Пущино / Сост.Проект Тасис по Распространению Технической информации. - Люксембург. : Изд. Европейской Комиссии, 1996. - 60 с. - ISBN 92-827-5831-1 : 150-00 тг.
Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
П 76 Принципы ХАССП. Безопасность продуктов питания и медицинского оборудования [Текст] : производственное издание / пер. с англ. О. В. Замятиной. - М. : Стандарты и качество, 2006. - 231 с. - (Практический менеджмент). - ISBN 5-94938-039-8 : 4405.00 тг.
Кл.слова (ненормированные): ХАССП -- HACCP -- ПИТЬЕВАЯ ВОДА -- МОРЕПРОДУКТЫ -- ОВОЩИ -- ФРУКТЫ Доп.точки доступа: Замятиной, О.В. \пер. с англ. .\ Экземпляры всего: 1 12СФ (1) Свободны: 12СФ (1) |
К 93 Курманбаев, С. К. Второй "хлеб" - гарантийный резерв самообеспечения населения продуктами питания (в помощь фермерским хозяйствам, ассоциациям) [Текст] : аналитический обзор / С. К. Курманбаев, В. Е. Бурдинов ; М-во науки и новых технологии РК, КазгосИНТИ. - Семипалатинск : ЦНТИ, 1996. - 25 с. - Библиогр.: с. 24. - Б. ц.
Держатели документа: Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей) Доп.точки доступа: Бурдинов, В.Е. Экземпляры всего: 1 12ХР (1) Свободны: 12ХР (1) |
Б 63 Биологически полноценные продукты питания для лиц пожилого возраста и населения Крайнего Севера [Текст] : обзорная информация. - М. : ЦНИИТЭИмясомолпром , 1982. - 11 с. - (Цельномолочная промышленность). -
Держатели документа: Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей) Экземпляры всего: 1 12ХР (1) Свободны: 12ХР (1) |
В 24 Введение в технологии продуктов питания. Лабораторный практикум [Текст] : учеб.пособие для вузов / Г. М. Мелькина [и др.]. - М. : КолосС, 2007. - 254 с. : ил. - (Учеб. и учеб.пособия для студентов высш.учеб.заведений). - ISBN 978-5-9532-0588-7 : 2615 тг.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Мелькина, Галина Михайловна Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
М 597 Микробиологическая порча пищевых продуктов [Текст] : пер. с англ. / ред. Клива де В. Блекберн. - СПб. : Профессия, 2008. - 784 с. : ил. - Библиогр. в конце глав. - ISBN 978-5-93913-146-9 : 9900.00 тг.
Микробиология техническая Кл.слова (ненормированные): БАКТЕРИИ -- ДРОЖЖИ -- ПЛЕСЕНИ -- ОБНАРУЖЕНИЕ -- ИДЕНТИФИКАЦИЯ -- МОДЕЛИРОВАНИЕ -- СРОК ГОДНОСТИ Держатели документа: Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей) Доп.точки доступа: Блекберн, Клива де В. \ред.\ Экземпляры всего: 1 12ХР (1) Свободны: 12ХР (1) |