Б93 Бутейкис, Нина Григорьевна Технология приготовления мучных кондитерских изделий [Текст] : учеб.для нач. проф.образования / Нина Григорьевна Бутейкис; Бутейкис Н.Г.,Жукова А.А. - М. : Изд.центр "Академия", 2001. - 300 c. - ISBN 5-8222-0108-3 : 531-00 тг.
Держатели документа: Акмолинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Жукова, Алла Алексеевна Экземпляры всего: 1 02-ЧЗ (1) Свободны: 02-ЧЗ (1) |
Б93 Бутейкис, Н. Г. Технология приготовления мучных кондитерских изделий [Текст] : учебник для начального профессионального образования / Н.Г. Бутейкис, А.А. Жукова. - М. : "Академия", 2001. - 304 c. - (Профессиональное образование). - ISBN 5-7695-0720-9 : 349-14 тенге
Учебники Кл.слова (ненормированные): торт -- пирожное -- украшение -- пирог -- бисквит -- оладьи -- рулет Держатели документа: Северо-Казахстанский филиал РНТБ Доп.точки доступа: Жукова, А.А. Экземпляры всего: 1 11ХР (1) Свободны: 11ХР (1) |