Р1448/86
   Ч-38


    Челекбаев, М. Д.
    Количественное содержание и видовой состав молочнокислых стрептококков пшеничной муки различных сортов [Текст] / М.Д. Челекбаев, С.З. Сагындыкова. - Алма-Ата : [б. и.], 1986. - 28,/5/ с. - Библиогр.:с.27-28(12 назв.). - Б. ц.
УДК
Рубрики: Разрыхлители теста (пищевая микробиология)

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана

Доп.точки доступа:
Сагындыкова, С.З.
Свободных экз. нет