Шамрай, В. Л. Холодильная обработка рыбы не рефрижераторных судах [Текст] : монография / В. Л. Шамрай. - М. : Пищевая пром-сть, 1974. - 80 с. : ил. - Библиогр.: с.79 (8 назв.) . - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Кан, А. В. Установки и аппараты для замораживания рыбы и рыбопродуктов [Текст] : монография / А. В. Кан, В. И. Матвеев. - М. : Пищевая пром-сть, 1967. - 236 с. : ил. - Библиогр.: с.221 (27 назв.) . - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Матвеев, В.И. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |