К 17 Калачев, Михаил Владимирович. Малые предприятия для производства сахарных и мучных кондитерских изделий [Текст] : учеб.пособие для вузов / М. В. Калачев. - М. : ДеЛи принт, 2009. - 334 с. : ил. - Библиогр.: с.330 (15 назв.) . - ISBN 978-5-94343-198-2 : 7815 тг.
Мучные кондитерские изделия Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |