Горун, Е. Г. Технология и оборудование производства сухих завтраков [Текст] / Е.Г. Горун, В.Д. Потапов. - М. : Пищевая пром-сть, 1972. - 145 с. : ил. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): Крупяные концентраты -- Картофельные изделия Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Потапов, В.Д. Экземпляры всего: 2 ЧЗ (1), ХР (1) Свободны: ЧЗ (1), ХР (1) |