ИФ 63    Р 21     Раманаускас, Р. И.     Использование ультрафильтрации в сыроделии [Текст] : обзорная информация / Р. И. Раманаускас ; Госагропром СССР. - М. : АгроНИИТЭИММП, 1989. - 33 с. - Библиогр.: с. 27-33. - Б. ц. ГРНТИ 65.63.39 УДК 637.33:66.067.38 66.067.38 Рубрики: Сыр и сыроделие Держатели документа: Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей) Доп.точки доступа: Пасерпскене, М.И. Экземпляры всего: 1 12ХР (1) Свободны: 12ХР (1)

ИФ 637    О-59     Оноприйко, А. В.     Аналитические методы и органолептическая оценка качества сыра и масла [Текст] : обзор / А. В. Оноприйко, В. А. Оноприйко. - М. : АгроНИИТЭИММП, 1993. - 37 с. - (Молочная промышленность. По информационному обеспечению основных направлений развития отрасли). - ГРНТИ 65.63.39 65.63.37 УДК 637.23.073:637.3.073 637.3.073 Рубрики: Сыр и сыроделие Держатели документа: Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей) Доп.точки доступа: Оноприйко, В.А. Экземпляры всего: 1 12ХР (1) Свободны: 12ХР (1)

ИФ 637    Т 12     Табачников, В. П.     Инструментальные методы определения готовности сгустка и сырного зерна [Текст] : обзорная информация / В. П. Табачников, П. Н. Дудник, А. А. Федотов. - М. : ЦНИИТЭИмясомолпром , 1982. - 31 с. - (Маслодельная и сыродельная промышленность). - ГРНТИ 65.63.39 УДК 637.334.07 Рубрики: Сыр и сыроделие Держатели документа: Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей) Доп.точки доступа: Дудник, П.Н.; Федотов, А.А. Экземпляры всего: 1 12ХР (1) Свободны: 12ХР (1)