М35 Матюхина, З. П. Основы физиологии питания, гигиены и санитарии [Текст] : учебник / З.П.Матюхина. - М. : ИРПО, 2000. - 184 с. - ISBN 5-8222-0023-0. - ISBN 5-7695-0392-0 : 160-08 тг.
Кл.слова (ненормированные): ПИЩЕВЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ПИЩЕВАРЕНИЕ -- ОБМЕН ВЕЩЕСТВ -- ДИЕТА -- ИНФЕКЦИИ -- ОТРАВЛЕНИЯ -- ГИГИЕНА -- САНИТАРИЯ Держатели документа: Актюбинский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 03-ЧЗ (1) Свободны: 03-ЧЗ (1) |
О-75 Основы микробиологии, физиологии питания и санитарии для общепита [Текст] : учеб.пособие для сред.проф.образования и нач.проф.образования / Сост. Т.П. Трушина. - Ростов н/Д : "Феникс", 2000. - 384 с. - ISBN 5-222-01416-9
Физиология питания Санитария промышленная Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Доп.точки доступа: Трушина, Т.П. \сост.\ Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Донченко, Людмила Владимировна. Безопасность пищевой продукции [Текст] : учеб.для вузов / Л.В. Донченко, В.Д. Надыкта. - М. : Пищепромиздат, 2001. - 525 с. : ил. - Библиогр. в конце глав. - ISBN 5-89703-028-6 : 3700.00 тг.
Кл.слова (ненормированные): Микроорганизмы -- Углеводы -- Витамины -- Пестициды -- Нитраты -- Токсины -- Добавки Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Доп.точки доступа: Надыкта, Владимир Дмитриевич Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
М 20 Малыгина, В. Ф. Основы физиологии питания, гигиена и санитария [Текст] : учеб.для технолог.техникумов / В. Ф. Малыгина, А. К. Меньшикова, К. М. Поминова. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : Экономика, 1983. - 191 с. - Библиогр.: с.189 . - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Меньшикова, А.К.; Поминова, К.М. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |