664.6/Р790

    Роте, М,
    Аромат хлеба [Текст] : монография / М,Роте ; ред. Л. Я. Ауэрман. - М. : Пищ.пром-сть, 1978. - 240 с. - Библиогр. в конце кн. - Б. ц.
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Хлебобулочные изделия--хлебопечение

Держатели документа:
Карагандинский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Ауэрман, Л.Я. \ред.\
Экземпляры всего: 1
08-ХР (1)
Свободны: 08-ХР (1)