Донченко, Людмила Владимировна. Безопасность пищевой продукции [Текст] : учеб.для вузов / Л.В. Донченко, В.Д. Надыкта. - М. : Пищепромиздат, 2001. - 525 с. : ил. - Библиогр. в конце глав. - ISBN 5-89703-028-6 : 3700.00 тг.
Кл.слова (ненормированные): Микроорганизмы -- Углеводы -- Витамины -- Пестициды -- Нитраты -- Токсины -- Добавки Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Доп.точки доступа: Надыкта, Владимир Дмитриевич Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |