Т38 Технологический и ветеринарно-санитарный контроль на холодильниках [Текст] : справочное руководство / А.И. Золотаревский, Л.Л. Кухаркова, В.Н. Русаков; Ред. М.Г. Таршис. - М. : Пищевая промышленность, 1969. - 174 с. : ил. - Библиогр.: с. 172. - Б. ц.
Холодильные установки--технологический контроль--Справочник Кл.слова (ненормированные): ветеринарно-санитарная экспертиза -- товароведческий контроль -- гигиенические требование -- лабораторный контроль -- дезинфекция -- дератизация -- дезинсекция -- охрана труда -- техника безопасности Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Золотаревский, Александр Израилович; Кухаркова, Любовь Львовна; Русаков, Владимир Николаевич; Рындина, Вера Поликарповна; Таршис, Михаил Григорьевич \ред.\ Экземпляры всего: 3 05-ХР (3) Свободны: 05-ХР (3) |