К68 Королева, Наталья Сергеевна. Санитарная микробиология молока и молочных продуктов [Текст] / Н.С. Королева, В.Ф. Семенихина. - М. : Пищевая промышленность, 1980. - 256 с. - Библиогр.: с. 241-251. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): бактерии -- кишечные палочки -- энтерококки -- стафилакокки -- протея -- Шингеллы Зонне -- сальмонеллы -- туберкулез -- бруцеллез -- ящур -- определение -- контроль -- гигиена Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Семенихина, Вера Филатовна Экземпляры всего: 1 05-ХР (1) Свободны: 05-ХР (1) |