К 26 Карпычев, Василий Андреевич. Гидромеханические процессы технологической обработки молочных продуктов: Обоснование и мат. моделирование [Текст] / В.А. Карпычев, Е.В. Семенов. - М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1982. - 239 с. : ил. - Библиогр.: с. 234-237 (71 назв.). Предм. указ.: с. 238-239. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): сепарирование -- перемешивание -- аэрация -- фильтрация -- посол -- сушка Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Семенов, Евгений Владимирович Экземпляры всего: 2 05-ХР (2) Свободны: 05-ХР (2) |