Методические указания по изучению морфолого-физиологических свойств специфических возбудителей кумыса, изготовленного в разных регионах Республики Казахстан [Текст]. - Алматы : КазНАУ, 2006. - 48 с. - 450.00 тенге
Кл.слова (ненормированные): среднее колическтво микрофлоры кумыса -- методы исследований -- молочнокислые бактерии -- органолептическая оценка -- молочнокислые палочки -- штаммы Держатели документа: Павлодарский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Кумыс. Шубат [Текст] : монография / З. С. Сеитов. - 3-е изд., испр. и доп. - Алма-Ата : Кайнар, 1979. - 203 с. : ил. - Библиогр. в конце текста. - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Сеитов, З.С. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Кожахметова, Зубайра Амирбековна. Изучение биологических свойств специфических штаммов микроорганизмов и их использование при изготовлении кумыса.16.00.03- ветеринарная микробиология, вирусология, эпизоотология, микология с микотоксикологией и иммунология [Текст] : автореф.дис.на соиск.учен.степ.канд.биолог.наук / З. А. Кожахметова. - Алматы, 2008. - 22 с. -
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Экземпляры всего: 1 СВ (1) Свободны: СВ (1) |
Кумыс. Химия, технология, лечебные свойства, кумысная ферма [Текст] : монография / К. Дуйсембаев [и др.[. - Алма-Ата : Кайнар, 1968. - 174 с. - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Дуйсембаев, К. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |