С31 Сенкевич, Т. Молочная сыворотка:переработка и использование в агропромышленном комплексе [Текст] / Т. Сенкевич, К.Л. Ридель; Ред. Н.Н. Липатов, Пер. Н.А. Эпштейн. - М. : Агропромиздат, 1989. - 270 с. : ил. - Библиогр.: с. 250-262 (404 назв.). - ISBN 5-10-001269-2 : Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): виды -- состав -- пищевая ценность -- пищевые добавки -- микроорганизмы -- грибки -- бактерии -- витамины Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Ридель, К.Л.; Липатов, Н.Н. \ред.\; Эпштейн, Н.А. \пер.\ Экземпляры всего: 1 05-ЧЗ (1) Свободны: 05-ЧЗ (1) |
С 31 Сенкевич, Т. Молочная сыворотка: переработка и использование в агропромышленном комплексе [Текст] : пер. с нем. Н. А. Эпштейна: под ред. и с предисл. Н. Н. Липатова / Т. Сенкевич, К. Л. Ридель. - М. : Агропромиздат, 1989. - 269 с. - Б. ц.
Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |