Иф637/Х657     Хмельницкий, Ю. В.     Техника и технология производства сливочного масла консервного назначения [Текст] / Ю.В. Хмельницкий, Г.Н. Вышемирская, А.В. Дунаев. - М. : [б. и.], 1990. - 38 с. : ил. - Библиогр.: с.36-37 (24 назв.) . - Б. ц. ГРНТИ 65.63.37 УДК 637.2 Рубрики: Масло сливочное Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Доп.точки доступа: Вышемирская, Г.Н.; Дунаев, А.В. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1)

637/С794     Степанович, З. З.     Сливочный крем [Текст] : монография / З. З. Степанович. - М. : Пищ.пром-сть, 1979. - 105 с. : ил. - (Качество. Ассортимент). - Библиогр.: с. 103-105 (41 назв.). - 0.30 р. ГРНТИ 65.63.37 65.33.35 УДК 637.2 664.683 Рубрики: Кондитерские изделия кремовые--производство Держатели документа: Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 2 08-ХР (2) Свободны: 08-ХР (2)

637/К 568     Ковтунова, Л. Е.     Опыт работы предприятий молочной промышленности по выработке высококачественного масла [Текст] : обзор / Л. Е. Ковтунова, И. Г. Бушуева. - М. : [б. и.], 1976. - 39 с. - Б. ц. ГРНТИ 65.63 УДК 637.2 Рубрики: Молочная промышленность Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Бушуева, И.Г. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1)

св637/А 14     Абдилова, Ғалия Бекенқызы.     Күнбағыс майын бөлуді қарқындату мақсатында престеу процесін жетілдіру: 05.18.12- тамақ өндірісінің процестері мен аппараттары [Текст] : техн.ғылымдар.канд.ғылыми дәрежесін алу үшін дайынд.дис.автореф. / Ғ. Б. Абдилова. - Семей, 2010. - 22 б. - ГРНТИ 65.65 УДК 637.2 Рубрики: Масло подсолнечное Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Экземпляры всего: 1 СВ (1) Свободны: СВ (1)