П 27 Перфильев, Г. Д. Возбудители маслянокислого брожения в сырах и методы борьбы с ними [Текст] : обзорная информация / Г. Д. Перфильев, А. В. Гудков. - М. : ЦНИИТЭИмясомолпром , 1981. - 40 с. - (Маслодельная и сыродельная промышленность). -
Держатели документа: Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей) Доп.точки доступа: Гудков, А.В. Экземпляры всего: 1 12ХР (1) Свободны: 12ХР (1) |