Ж83 Жубанова, А. А. Теоретические и практические аспекты использования иммобилизованных клеток молочнокислых бактерий и дрожжей для переработки молочной сыворотки [Текст] / А.А. Жубанова, М.Х. Шигаева. - Алматы : [б. и.], 1995. - 165 с. - Библиогр.:с.137-165. Деп.в КазгосИНТИ 28.08.95,N6345. - Б. ц. То же на микрофише.
Кл.слова (ненормированные): Сыворотка молочная -- Бактерии -- Молочнокислые бактерии Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Шигаева, М.Х. Свободных экз. нет |