Файвишевский, Михаил Львович Малоотходные технологии на мясокомбинатах [Текст] : монография / Михаил Львович Файвишевский. - М. : Колос, 1993. - 205 c. - Библиогр.:с.204-206. - ISBN 5-10-001193-9 : Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Экземпляры всего: 2 ЧЗ (1), ХР (1) Свободны: ЧЗ (1), ХР (1) |
637/Б799 Большаков, А. С. Технология мяса и мясопродуктов [Текст] : учеб.для техникумов мясной пром-сти / А.С.Большаков,Л.М.Рейн,Н.П.Янушкин. - М. : Пищевая пром-сть, 1976. - 399 с. - Библиогр.:с.394. - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Рейн, Л.М.; Янушкин, Н.П. Экземпляры всего: 3 ХР (2), ЧЗ (1) Свободны: ХР (2), ЧЗ (1) |
Грау, Р. Мясо и мясопродукты [Текст] : пер.с нем. / Р. Грау. - М. : Пищевая пром-сть, 1964. - 190 с. : ил. - Библиогр.:с.180-187 (336 назв.). - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Экземпляры всего: 2 ХР (1), ЧЗ (1) Свободны: ХР (1), ЧЗ (1) |
Большаков, О. В. Научное и инженерное обеспечение мясной промышленности (проблемно-системный анализ) [Текст] : монография / О.В.Большаков. - М. : Пищепромиздат, 1998. - 368 с. - ISBN 5-89703-004-9 : 515-00 тг.
Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Ф17 Файвишевский, М. Л. Малоотходные технологии на мясокомбинатах [Текст] : монография / М.Л.Файвишевский. - М. : Колос, 1993. - 207 с. - ISBN 5-10-001193-9 : 405-00 тг.
Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Ж34 Жаринов, А. И. Краткие курсы по основам современных технологий переработки мяса,организованные фирмой "Протеин Технолоджиз Интернэшнл" (США).Ч.1:Эмульгированные и грубоизмельчение мясопродукты [Текст] : монография / А.И. Жаринов; Под ред.Воякина М.П. - М. : Б.И., 1994. - 160 с. - 1995-00 тг.
Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Ч-254 Частный, П. М. Мясо и мясные блюда [Текст] : справочное издание / П.М.Частный. - Алматы : Кайнар, 1994. - 320 с. - ISBN 5-620-00739-1 : 48 тг.
Консервирование продуктов животного происхождения Кл.слова (ненормированные): копчение -- посол мяса -- холодные закуски -- вторые блюда Держатели документа: Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 04ЧЗ (1) Свободны: 04ЧЗ (1) |
К-681 Коровы и телята: Разведение. Выращивание [Текст] : монография. - Донецк : Донеччина, 2000. - 186 с. - (Серия "В помощь фермеру"). - ISBN 966-556-083-2 : 200 тг.
Кл.слова (ненормированные): селекция -- осеменение -- отел Держатели документа: Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 04ЧЗ (1) Свободны: 04ЧЗ (1) |
К-562 Коваленко, П. Козы и овцы: содержание, разведение, переработка мяса, шерсти и молока [Текст] : монография / П.Коваленко. - Ростов н/Д : Феникс, 1999. - 352 с. - (Серия "Подворье"). - ISBN 5-222-00839-8 : 300 тг.
Кл.слова (ненормированные): молочные -- пуховые -- тонкорунные Держатели документа: Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 04ЧЗ (1) Свободны: 04ЧЗ (1) |
П80 Производство и переработка мяса в агропромышленном комплексе [Текст] : текст лекций / Д.Ф. Вермель, М.М. Макеенко, Н.К. Князев и др. ; Под ред. Д.Ф. Вермеля, М.М. Макеенко. - М. : Агропромиздат, 1986. - 222 c. - 10-00 р.
Держатели документа: Акмолинский филиал РНТБ Казахстана Свободных экз. нет |
Рогов, И. А. Общая технология мяса и мясопродуктов [] : монография / И.А.Рогов, А.Г.Забашта, Г.П.Казюлин; Ред. Е.Н.Соколова. - М. : Колос, 2000. - 367 с. : ил. - Библиогр.:С.364. - ISBN 5-10-003620-6 : 648 тг. - ISBN 5-10-003620-6 : 648.00 тг
Мясная промышленность --технология Кл.слова (ненормированные): скот -- транспортировка -- убыт -- обработка -- производство -- субпродукт -- консервы -- полуфабрикат Держатели документа: Акмолинский филиал РНТБ Казахстана Павлодарский филиал РНТБ Казахстана Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Северо-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Забашта, Андрей Григорьевич; Казюлин, Геннадий Павлович; Забашта, А.Г.; Казюлин, Г.П.; Соколова, Е.Н. \ред.\ Экземпляры всего: 3 02-ЧЗ (1), ЧЗ (1), ХР (1) Свободны: 02-ЧЗ (1), ЧЗ (1), ХР (1) |
Мицык, В. Е. Увеличение сырьевых ресурсов для производства мясных продуктов [Текст] / В.Е.Мицык, А.Ф.Невольниченко. - Киев : Урожай, 1990. - 148 с. - Библиогр.:с.146-149 (60 назв.). - ISBN 5-337-00632-0 : Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Доп.точки доступа: Невольниченко, А.Ф. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Апраксина, С. К. Мясная промышленность ФРГ [Текст] : (Мясн.пром-сть: Обзор. инфоррм. по информ. обеспечению отрасл. прогр. и основным направлениям развития отрасли / С.К. Апраксина; ВНИИ информ. и техн.-экон. исслед. агропром. комплекса. ; НИИ инфоррм. и техн.-экон. исслед. мясн. и молоч.пром-сти. - М. : АгроНИИТЭИММП, 1988. - 39 с. - Библиогр.: с.36-40 (120 назв.) . - Б. ц.
Мясная промышленность Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Файвишевский, М. Л. Переработка непищевых отходов мясоперерабатывающих предприятий [Текст] : монография / М.Л.Файвишевский. - СПб. : Гиорд, 2000 ; СПб. : ГИОРД, 2000. - 256 c. - Библиогр.:с.249 (17 назв). - ISBN 5-901065-21-2 : 780.83 тг. - ISBN 5-901065-21-2 : 1215 тенге
Мясная промышленность Кл.слова (ненормированные): корма -- технические жиры -- шквары -- мука -- технический альбумин -- контроль -- санитарный режим -- меры безопасности Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 2 05-ЧЗ (1), ХР (1) Свободны: 05-ЧЗ (1), ХР (1) |
Ф17 Файвишевский, Михаил Львович Малоотходные технологии на мясокомбинатах [Текст] / Михаил Львович Файвишевский; М.Л.Файвишевский. - М. : Колос, 1993. - 207 с. - Библиогр.: с. 204-206. - ISBN 5-10-001193-9 : 520 тг.
Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 05-ЧЗ (1) Свободны: 05-ЧЗ (1) |
Р59 Рогов, Иосиф Александрович. Общая технология мяса и мясопродуктов [Текст] / И.А.Рогов, А.Г. Забашта, Г.П. Казюлин. - М. : Колос, 2000. - 367 с. : ил. - ISBN 5-10-003620-6 : 648 тг.
Мясопродукты--технология переработки Кл.слова (ненормированные): состав -- свойства -- переработка -- кровь -- субпродукты -- животные жиры -- кормовая мука -- колбасные изделия -- баночные консервы Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Забашта, Андрей Григорьевич; Казюлин, Геннадий Павлович Экземпляры всего: 2 05-ЧЗ (1), 05-ХР (1) Свободны: 05-ЧЗ (1), 05-ХР (1) |
М54 Методы анализа состояния и защита окружающей среды в мясной и молочной промышленности [Текст] / Н.В. Макаров, И.С. Анцыпович, А.В. Стефанов; Ред. В.И. Баратова. - М. : Агропромиздат, 1989. - 150 с. : ил. - Библиогр.: с. 142-149. - ISBN 5-10-000937-3 : Б. ц. Авт. указаны на обороте тит.л
Мясная промышленность, предприятия--влияния на окружающую среду Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Макаров, Николай Васильевич; Анцыпович, И.С.; Стефанов, А.В.; Баратова, В.И. \ред.\ Экземпляры всего: 1 05-ХР (1) Свободны: 05-ХР (1) |
Б45 Бем, Р. Микроскопия мяса и сырья животного происхождения [Текст] / Р. Бем, В. Плева; Ред. Г.Г. Тинякова. - 2-изд., перераб. и доп. - М. : Пищевая промышленность, 1964. - 335 с. - Предм. указ.: с. 326-333. - Б. ц.
Сырье животного происхождения--микробиология Кл.слова (ненормированные): хрящи -- кости -- колбасные изделия -- растительные материалы -- мясо птицы -- гистологическая техника Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Плева, В.; Тинякова, Г.Г. \ред.\ Экземпляры всего: 1 05-ХР (1) Свободны: 05-ХР (1) |
К17 Калита, Лидия Алексеевна. Концентрация производства в мясной промышленности [Текст] / Л.А. Калита. - М. : Пищевая промышленность, 1967. - 86 с. - Библиогр. в конце книги. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): себестоимость -- издержки -- расчет -- анализ Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 05-ХР (1) Свободны: 05-ХР (1) |
Р59 Рогов, Иосиф Александрович. О тех, кто работает в мясной индустрии [Текст] / И.А. Рогов, И.А. Жаринов. - М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1982. - 224 с. - (Кем быть?). - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): технология -- организация производства -- мясокомбинаты -- переработка скота -- колбасные изделия -- мясные полуфабрикаты -- кулинарные изделия -- мясные консервы Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Жаринов, Александр Иванович Экземпляры всего: 1 05-ХР (1) Свободны: 05-ХР (1) |