К72 Костенко, Ю. Г. Основы микробиологии, гигиены и санитарии на предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности [Текст] : учеб. / Ю.Г.Костенко, С.В.Нецепляев, Л.А.Гончарова. - 3-е изд.,перераб. и доп. - М. : Агропромиздат, 1991. - 176 с. : ил. - ISBN 5-10-001725-2 : 1-00 р.
Пищевая промышленность--гигиена--санитария Мясная и птицеперерабатывающая промышленность Держатели документа: Жамбылский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Нецепляев, С.В.; Гончарова, Л.А. Экземпляры всего: 2 ЧЗ (1), ХР (1) Свободны: ЧЗ (1), ХР (1) |
К72 Костенко, Юрий Григорьевич Основы микробиологии,гигиены и санитарии на предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности [Текст] : учеб.для ПТУ / Юрий Григорьевич Костенко; Костенко Ю.Г.,Нецепляев С.В.,Гончарова Л.А. - 3-е изд.,перераб.и доп. - М. : Агропромиздат, 1991. - 176 с. - (Учеб.и учеб.пособия для кадров массовых профессий). - Библиогр.:с.174. - ISBN 5-10-001725-2 : Б. ц.
Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Нецепляев, С.В.; Гончарова, Л.А. Экземпляры всего: 2 ЧЗ (2) Свободны: ЧЗ (2) |