Костенко, Ю. Г. Основы микробиологии,гигиены и санитарии на предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности [] : учеб. / Ю.Г. Костенко, М.В. Нецепляев, Л.А. Гончарова. - М. : Лег.и пищ.пром-сть, 1984. - 176 с. - (Для кадров массовых профессий). - Библиогр.: с. 173. - Б. ц.
Мясные продукты--санитарный надзор--учебник Держатели документа: Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Нецепляев, М.В.; Гончарова, Л.А. Экземпляры всего: 2 08-ХР (2) Свободны: 08-ХР (2) |