Обработка и использование обрези при производстве мясных изделий [Текст] : библиография / Н.Н.Липатов, Л.Ф.Митасева, А.В.Забеллло и др. ; ВНИИ информ.и техн.-экон.исслед.агропром.комплекса.НИИ информ.и техн.-экоон.исслед.мясн.и мол.пром-сти. - М : [б. и.], 1990. - 42 с. - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
О-65 Орешкин, Е. Ф. Рациональное использование субпродуктов и крови в консервном производстве [Текст] : обзорная информация / Е. Ф. Орешкин, Г. А. Хритинина. - М. : ЦНИИТЭИмясомолпром , 1980. - 25 с. - (Мясная промышленность). - Б. ц.
Держатели документа: Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей) Доп.точки доступа: Хритинина, Г.А. Экземпляры всего: 1 12ХР (1) Свободны: 12ХР (1) |
Г 97 Гутин, Б. И. Технология производства деликатесных консервов и колбас из конского мяса и субпродуктов [Текст] : обзорная информация / Б. И. Гутин. - М. : ЦНИИТЭИмясомолпром , 1982. - 15 с. - (Мясная промышленность. По основным направлениям развития науки, техники и экономики отрасли). -
Держатели документа: Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей) Экземпляры всего: 1 12ХР (1) Свободны: 12ХР (1) |