Лобзов, К. И. Переработка мяса птицы и яиц [Текст] / К.И.Лобзов,Н.С.Митрофанов,В.И.Хлебников. - М. : Агропромиздат, 1987. - 239 с. - Библиогр.:с.236-237. - Б. ц.
Яйца--переработка Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Экземпляры всего: 3 ХР (2), ЧЗ (1) Свободны: ХР (2), ЧЗ (1) |
Гуслянников, В. В. Технология мяса птицы и яйцепродуктов [Текст] / В.В. Гуслянников, М.А. Подлегаев. - М. : Пищ.пром-сть, 1979. - 288 с. : ил. - Библиогр.:с.284-286(42 назв.). - Б. ц.
Яйцепродукты--производство Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Подлегаев, М.А. Экземпляры всего: 2 ХР (1), ЧЗ (1) Свободны: ХР (1), ЧЗ (1) |
Лобзов, К. И. Переработка мяса птицы и яиц [Текст] : монография / К.И. Лобзов, Н.С. Митрофанов, В.И. Хлебников. - М. : Агропромиздат, 1987. - 240 с. - Б. ц.
Яйца Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Митрофанов, Н.С.; Хлебников, В.И. Свободных экз. нет |
Г96 Гуслянников, В. В. Технология мяса птицы и яйцепродуктов [Текст] : монография / В.В.Гуслянников, М.А.Подлегаев. - М. : Пищеавая промышленность, 1979. - 288 с. : ил. - 0-95 тг.
Кл.слова (ненормированные): ХИМИЧЕСКИЙ -- СОСТАВ -- КОЖНЫЙ -- ПОКРОВ -- ТРАНСПОРТИРОВКА -- РЕАЛИЗАЦИЯ Держатели документа: Актюбинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Подлегаев, М.А. Экземпляры всего: 1 03-ЧЗ (1) Свободны: 03-ЧЗ (1) |
Л68 Лобзов, К. И. Переработка мяса и яиц [Текст] : монография / К.И.Лобзов, Н.С.Митрофанов, В.И. Хлебников. - М. : АГРОПРОМИЗДАТ, 1987. - 240 с. : ил. - 0-90 тг.
Кл.слова (ненормированные): ПИЩЕВАЯ -- ЦЕННОСТЬ -- ПОЛУФАБРИКАНТЫ -- ТЕХНОЛОГИЯ -- АССОРТИМЕНТ -- КУЛИНАРИЯ Держатели документа: Актюбинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Митрофанов, Н.С.; Хлебников, В.И. Экземпляры всего: 1 03-ЧЗ (1) Свободны: 03-ЧЗ (1) |
Г 98 Гущин, В. В. Новое в технике производства продукции из мяса птицы [Текст] : обзор / В. В. Гущин, Б. В. Кулишев, Г. А. Берлова. - М., 1988 ; М. : АгроНИИТЭИММП, 1988. - 49 с., 49 с. : ил. - (Мясная промышленность. По основным направлениям развития науки, техники и экономики отрасли). - Библиогр.: с.46-48 (61 назв.) . - Б. ц.
Мясная промышленность.--637.5.02--Обзорная информация Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей) Доп.точки доступа: Кулишев, Б.В.; Берлова, Г.А. Экземпляры всего: 3 ХР (2), 12ХР (1) Свободны: ХР (2), 12ХР (1) |
П27 Переработка птицы [Текст] : монография / Н.С.Митрофанов,Ю.А.Плясов,Е.Г.Шумков . - М. : Агропромиздат, 1990. - 303 с. : ил. - Библиогр.:с.297-300. - ISBN 5-10-000946-2 : Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): приемка птицы -- обработка птиц -- потрошение -- хранение мяса -- переработка побочной продукции -- обработка перо-пухового сырья -- контроль качества -- обработка яиц -- яйцепродукты Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Митрофанов, Николай Сергеевич; Плясов, Юрий Алексеевич; Шумков, Евгений Георгиевич Экземпляры всего: 1 05-ХР (1) Свободны: 05-ХР (1) |
Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы выявления бактерий рода Рroteus [Текст] : стандарт. - Введ. с 01.01.94. - М. : Издательство стандартов, 1993. - 3 с. -
Рубрики: Мясо домашней птицы Продукты животноводства Держатели документа: Северо-Казахстанский филиал РНТБ Экземпляры всего: 1 11СВ (1) Свободны: 11СВ (1) |
И 21 Иванова, Т. В. Новое в технике и технологии переработки птицы в развитых капиталистических странах [Текст] : обзор / Т. В. Иванова, В. И. Хмельницкий. - М. : АгроНИИТЭИММП, 1987. - 49 с. - (Мясная промышленность. По основным направлениям развития науки, техники и экономики отрасли). - Б. ц.
Держатели документа: Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей) Доп.точки доступа: Хмельницкий, В.И. Экземпляры всего: 1 12ХР (1) Свободны: 12ХР (1) |
П 76 Применение автоматизированных систем и робототехники в птицеперерабатывающей промышленности за рубежом [Текст] : обзор. - М. : АгроНИИТЭИММП, 1987. - 30 с. - (Мясная промышленность. По основным направлениям развития науки, техники и экономики отрасли). -
Держатели документа: Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей) Экземпляры всего: 1 12ХР (1) Свободны: 12ХР (1) |
П 27 Переработка мяса птицы [Текст] : пер.с англ. / Под ред.А.Р.Сэмса. - СПб. : Профессия, 2007. - 430 с. : ил. - ISBN 978-5-93913-128-5 : 6930 тг.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Сэмс, Алан Р. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Переработка мяса птицы [Текст] : производственно-практическое издание / Под ред. А.Р. Сэмса ; Пер. с англ. яз. Под науч. ред. В.В. Гущина. - СПб. : Профессия, 2007. - 432 с. - (Научные основы и технологии). - ISBN 978-5-93913-128-5 : 7920 тенге
Кл.слова (ненормированные): переработка мяса -- экспертиза -- классификация мяса -- упаковка -- бактерии -- посол Держатели документа: Павлодарский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Б 90 Буланов, Н. А. Переработка мяса птицы на поточно-механизированных линиях [Текст] : монография / Н. А. Буланов, Е. В. Гаевой. - М. : Пищевая пром-сть, 1979. - 192 с. : ил. - Библиогр.: с.192 . - Б. ц.
Держатели документа: Северо-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Гаевой, Е.В. Экземпляры всего: 2 11ХР (2) Свободны: 11ХР (2) |
Н 62 Никитин, Б. И. Переработка птицы, кроликов и производство птицепродуктов [Текст] : учеб.для СПТУ / Б. И. Никитин, Н. Б. Никитина. - 3-е изд., доп. и перераб. - М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1983. - 240 с. : ил. - (Для кадров массовых профессий). - Библиогр.: с.237 . - Б. ц.
Переработка мяса кроликов Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Никитина, Н.Б. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Производство мяса бройлеров [Текст] : монография / сост. А. Г. Ключковский. - М. : Колос, 1976. - 205 с. : ил. - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Ключковский, А.Г. \сост.\ Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Л68 Лобзов, К. И. Переработка мяса птицы и яиц [Текст] : монография / К.И.Лобзов, Н.С.Митрофанов, В.И.Хлебников. - М. : Агропромиздат, 1987. - 240 с. - Б. ц.
Яйца Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Митрофанов, Н.С.; Хлебников, В.И. Свободных экз. нет |
Г96 Гуслянников, В. В. Технология мяса птицы и яйцепродуктов [Текст] : монография / В. В. Гуслянников, М. А. Подлегаев. - М. : Пищевая пром-сть, 1979. - 288 с. - Б. ц.
Яйцепродукты--производство Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Подлегаев, М. А. Экземпляры всего: 2 ЧЗ (2) Свободны: ЧЗ (2) |
Технология переработки продуктов птицеводства [Текст] : учеб.пособие / ред. Н. П. Третьяков. - М. : Колос, 1974. - 240 с. : ил. - Библиогр.: с.23,8-239 . - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Третьяков, Н.П. \ред.\ Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Промышленное производство и переработка продуктов птицеводства [Текст] : сб.ст. / ред. Е. В. Гаевой. - М. : Колос, 1966. - 224 с. : ил. - (Труды / М-во мясной и молочной промышленности СССР. Всесоюз.науч.-исслед.ин-т птицеперерабатывающей пром-ти, ISSN 0206-5762 ; т.12). - Библиогр. в конце ст. - Б. ц.
Птицеводство Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Гаевой, Е.В. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |