Б 74 Богушева, В. И. Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров [Текст] : учебное пособие для среднего проф. образования / В. И.Богушева ; Под общ. ред. А. П. Печенюк . - 5-е изд., перераб. и доп. - Ростов н/Д : "Феникс", 2002. - 416 с. - (Учебники и учебные пособия). - ISBN 5-222-02234-X : 447.88 Тг
Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |