Потапова, И. И. Блюда из мяса [Текст] : учеб. пособие / И. И. Потапоава. - М. : Издательский центр "Академия", 2008. - 64 с. - ISBN 978-5-7695-4452-1 : 1110.00 тг.
Держатели документа: Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Корнеева, Н.В. Экземпляры всего: 1 08-ХР (1) Свободны: 08-ХР (1) |
Потапова, И. И. Блюда из рыбы и морепродуктов [Текст] : учеб. пособие / И. И. Потапова. - М. : Издательский центр "Академия", 2008. - 64 с. - ISBN 978-5-7695-4574-0 : 1110.00 тг.
Держатели документа: Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 08-ХР (1) Свободны: 08-ХР (1) |
М 35 Матюхина, Зинаида Петровна. Основы физиологии питания, гигиены и санитарии (для работников общественного питания) [Текст] : учеб. для ПТУ / З.П. Матюхина. - 2-е доп. и перераб. изд. - М. : Высш.шк., 1989. - 159 с. : ил. - Библиогр.: с. 156. - ISBN 5-06-000390-6 : Б. ц.
Держатели документа: Акмолинский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |