Татарская, Л. Л. Кулинария и организация производства детского питания [] : учебник для средн. ПТУ / Л.Л. Татарская, Н.Г.Бутейкис. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Высшая школа, 1988. - 310 с. : ил. - ISBN 5-06-001500-9 : Б. ц.
Держатели документа: Павлодарский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Бутейкис, Н.Г. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Татарская, Л. Л. Технология приготовления производства блюд для детей [Текст] : учебник для средних профессиональных учебных заведений / Л.Л. Татарская, Н.Г. Бутейкис. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2001. - 384 c. - (Учебники и учебные пособия). - ISBN 5-222-01979-9 : 390-00 тенге
Учебники Кл.слова (ненормированные): меню -- контроль -- лечебное питание -- гигиена Держатели документа: Северо-Казахстанский филиал РНТБ Доп.точки доступа: Бутейкис, Н.Г. Экземпляры всего: 1 11ХР (1) Свободны: 11ХР (1) |