641/642    Ч-15     Чайковская, В. К.     Основы товароведения пищевых продуктов и технологии приготовления пищи [Текст] : учеб. для техникумов Сов. торговли / В. К. Чайковская, Л. А. Маслов. - М. : Экономика, 1976. - 207 с. - Б. ц. ГРНТИ 65.01.33 УДК 642.43.002.6(075.3) 620.2(075.3) Рубрики: Пищевые продукты--Товароведение--Учебники Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Маслов, Л. А. Экземпляры всего: 2 ЧЗ (2) Свободны: ЧЗ (2)

641/642    К88     Куденцов, Н. Д.     Товароведение пищевых продуктов [Текст] : учебник для техникумов / Н. Д. Куденцов. - 5-е изд., перераб. - М. : Экономика, 1975. - 243 с. - Б. ц. ГРНТИ 65.01.29 УДК 642.43.002.6(075.3) 664.002.6(075.3) Рубрики: Пищевые продукты--товароведение--учебники и пособия Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1)

641/642    П 18     Парпура, А. Б.     Основы товароведения пищевых продуктов и технологии приготовлении пищи [Текст] : учеб. для техникумов / А. Б. Парпура, Е. Н. Печникова, О. Н. Здешнева. - М. : Экономика, 1985. - 238 с. - Б. ц. ГРНТИ 71.33 УДК 642.43.002.6(075.3) Рубрики: Пищевые продукты--товароведение--учебники и пособия    Кулинарное производство--Учебники и пособия Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Печникова, Е. Н. ; Здешнева, О. Н. Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1)