Лабораторные работы по технологии производства продукции общественного питания [Текст] : учеб.пособие для вузов / Л.М.Алешина,Г.Н.Ловачева,Н.Н.Лучкина и др. - 2-е изд.,перераб. - М. : Экономика, 1987. - 247 с. - Б. ц.
Держатели документа: Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Алешина, Л.М. Экземпляры всего: 2 08-ХР (2) Свободны: 08-ХР (2) |