641/642    У 67         Управление общественным питанием [Текст] : учебник для вузов / под ред. Ю. А. Васильева. - М. : Экономика, 1989. - 191 с. - Б. ц. ГРНТИ 71.33 УДК 642.5:658.5.012 Рубрики: Общественное питание--Учебники Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Васильев, Ю. А. \ред.\ Экземпляры всего: 2 ЧЗ (2) Свободны: ЧЗ (2)