Бутейкис, Н. Г. Организация производства предприятий общественного питания [Текст] : учеб.пособие для ПТУ / Н.Г. Бутейкис. - М. : Высш.шк., 1979. - 118 с. : ил. - (Профтехобразование.Обществ.питание). - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Экземпляры всего: 2 ЧЗ (1), ХР (1) Свободны: ЧЗ (1), ХР (1) |
Завадцева, Г. Г. Организация и техника предприятий общественного питания [Текст] : учеб.пособие для техникумов / Г. Г. Завадцева, И. В. Плошай, А. В. Толмачева. - М. : Экономика, 1975. - 279 с. : ил. - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Плошай, И.В.; Толмачева, А.В. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
В 67 Волков, К. Д. Экономика и планирование предприятий общественного питания [Текст] : учеб. для отд-ний техникумов / К. Д. Волков, А. Я. Зайцева. - М. : Экономика, 1979. - 280 с. - Б. ц.
Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Зайцева, А. Я. Экземпляры всего: 2 ЧЗ (2) Свободны: ЧЗ (2) |
З-17 Зайцева, А. Я. Экономика предприятия общественного питания [Текст] : учеб. для техникумов / А. Я. Зайцева, Е. И. Андрюшина. - М. : Экономика, 1985. - 263 с. - Б. ц.
Экономика Учебники Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Андрюшина, Е. И. Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
П 39 Плошай, И. В. Организация и техника предприятий общественного питания [Текст] : учебник / И. В. Плошай, Г. Г. Хлебникова. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : Экономика, 1985. - 272 с. - Б. ц.
Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Хлебникова, Г. Г. Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |