Техническая биохимия [Текст] : учеб.пособие для ун-тов и технол.ин-тов пищевой пром-сти / В.Л.Кретович,Л.В.Метлицкий,М.А.Бокучава и др. - М. : Высш.школа, 1973. - 456 с. : ил. - Библиогр.в конце гл. - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Кретович, В.Л. Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |