С30 Семихатова, Н. М. Хлебопекарные дрожжи [Текст] : монография / Н.М.Семихатова ; , . - М. : Пищеавая промышленность, 1980. - 199 с. - (Современная технология). - 0-70 тг.
Кл.слова (ненормированные): РАЗМНОЖЕНИЕ -- БИОМАССЫ -- МОРФОФИЗИОЛОГИЯ -- ОТХОДЫ -- КАЧЕСТВО -- ТЕХНОЛОГИЯ Держатели документа: Актюбинский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 03-ЧЗ (1) Свободны: 03-ЧЗ (1) |
Новаковская, С. С. Справочник технолога дрожжевого производства [Текст] : монография / С.С.Новаковская. - М. : Пищеавая промышленность, 1973. - 288 с. - 1.19 р.
Кл.слова (ненормированные): СЫРЬЕ -- ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ -- КОРМОВЫЕ -- ОБОРУДОВАНИЕ Держатели документа: Актюбинский филиал РНТБ Казахстана Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Экземпляры всего: 1 03-ЧЗ (1) Свободны: 03-ЧЗ (1) |