Теория и практика виноделия [Текст] : пер.с фр. / Ж.Риберо-Гайон,Э.Пейно,П.Риберо-Гайон,П.Сюдро. - М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1979- - . Т.4 : Осветление и стабилизация вин.Оборудование аппаратура / Жан Риберо-Гайон. - 1981. - 415 с. : ил. - Библиогр.в конце гл. - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Риберо-Гайон, Жан Экземпляры всего: 2 ХР (1), ЧЗ (1) Свободны: ХР (1), ЧЗ (1) |
Теория и практика виноделия [Текст] : пер.с фр. / Ж.Риберо-Гайон,Э.Пейно,П.Риберо-Гайон,П.Сюдро. - М. : Пищевая пром-сть, 1979- - . Т.2 : Характеристика вин.Созревание винограда.Дрожжи и бактерии / Жан Риберо-Гайон. - 352 с. : ил. - Библиогр.в конце гл. - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Риберо-Гайон, Жан Экземпляры всего: 3 ХР (1), ЧЗ (2) Свободны: ХР (1), ЧЗ (2) |
Сборник международных методов анализа спиртных напитков, спиртов, водок и ароматической фракции напитков [Текст] : сборник / Под ред. Н.Г.Саришвили. - М. : Пищепромиздат, 2001. - 325 с. - ISBN 5-89703-036-7 : 200 тг
Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Доп.точки доступа: Саришвили, Н.Г. \ред.\ Экземпляры всего: 1 СВ (1) Свободны: СВ (1) |
Виноделие [Текст] : учеб.пособие / Н.С. Охременко,Н.И.Бурьян,Г.Г.Валуйко и др. - М. : Высш.шк., 1969. - 176 с. : ил. - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Доп.точки доступа: Охременко, Н.С. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Виноделие.Вопросы технологии,химии вина и коньяков,микробиологии и переработки вторичного сырья виноделия [Текст] : сб.ст. / ВНИИвиноделия и виноградарства "Магарач".Тр.Т.13 ; Под ред.Т.Г.Катарьяна. - М. : Пищевая пром-сть, 1964. - 200 с. : ил. - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Доп.точки доступа: Катарьян, Т.Г. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Виноделие.Технология,химия,микробиология и экономика винодельческого и коньячного производства [Текст] : сб.ст. / ВНИИвиноделия и виноградарства "Магарач". Тр.Т.11 ; Под ред.Т.Г.Катарьяна. - М. : Пищепромиздат, 1962. - 135 с. : черт. - Библиогр.:с.133(26 назв.). - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Доп.точки доступа: Катарьян, Т.Г. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Федоров, В. Д. Вино для вашего стола [Текст] / В.Д. Федоров. - М. : Пищевая пром-сть, 1969. - 80 с. : ил. - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Казумов, Н. Б. Новые технологические методы в виноделии Армении [Текст] : технол.правила / Н.Б. Казумов ; Науч.техн.о-во пищ.пром-сти Армении. - Ереван : [б. и.], 1964. - 28 с. : черт. - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Шандерль, Г Микробиология соков и вин [Текст] : пер.с нем. / Г Шандерль. - М. : Пищевая пром-сть, 1967. - 359 с. : ил. - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Кишковский, З. Н. Виноделие Франции [Текст] / З.Н. Кишковский; Центр.ин-т науч.-техн.информации пищевой пром-сти Гос.ком.по пищевой пром-сти при Госплане СССР. - М. : [б. и.], 1963. - 108 с. : ил. - Библиогр.в конце кн. - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Киселев, Н. А. Винодельческие районы и вина Таджикистана [Текст] / Н.А. Киселев. - М. : Пищевая пром-сть, 1967. - 128 с. : ил. - Библиогр.:с.126-127(45 назв.). - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Зинченко, В. И. Технология стабильных малоокисленных белых столовых вин [Текст] / В.И. Зинченко. - Симферополь : Крым, 1966. - 31 с. - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
UZ.Научно-техенический семинар инженерно-технических работников и новаторов предприятий пищевой промышленности по теме "Механизация производственных процессов и улучшение" Ташкент. Рекомендации постоянно действующего научно-технического семинара... (винодельческая промышленность, 26 мая, г.Ташкент [Текст] : материалы временных коллективов / Научно-техенический семинар инженерно-технических работников и новаторов предприятий пищевой промышленности по теме "Механизация производственных процессов и улучшение" Ташкент. - [Б. м.] : Ташкент , 1970. - 6 с. - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Нилов, В. И. Химия виноделия [Текст] / В.И. Нилов, И.М. Скурихин. - 2-е изд., доп. и перераб. - М. : Пищевая пром-сть, 1967. - 442 с. - Библиогр. в конце глав. - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Доп.точки доступа: Скурихин, И.М. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Преображенский, А. А. Технология вин типа мадеры [Текст] / А.А. Преображенский, Д.М. Белогуров, Д.А. Моисеенко. - М. : Пищевая пром-сть, 1966. - 62 с. : ил. - Библиогр.: с.60-61 (30 назв.) . - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Доп.точки доступа: Белогуров, Д.М.; Моисеенко, Д.А. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Преображенский, А. А. Технология крепких вин типа портвейн [Текст] / А.А. Преображенский, Д.А. Моисеенко, Г.И. Козуб. - Кишинев : Картя молдовеняскэ, 1967. - 78 с. : ил. - Библиогр.: с.77-78 . - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Доп.точки доступа: Моисеенко, Д.А.; Козуб, Г.И. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Саенко, Н. Ф. Херес [Текст] / Н.Ф. Саенко. - М. : Пищевая пром-сть, 1964. - 163 с. : ил. - Библиогр.: с.151-162 (290 назв.) . - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
К 94 Кустова, А. П. Повышение эффективности производства на винодельческих предприятиях [Текст] : обзорная информация / А. П. Кустова, Г. С. Лейкина. - М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1984. - 21 с. - (Пищевая промышленность : сер. 15. Винодельческая промышленность ; вып. 6). -
Держатели документа: Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей) Доп.точки доступа: Лейкина, Г.С. Экземпляры всего: 1 12ХР (1) Свободны: 12ХР (1) |
Ш20 Шандерль, Г. Микробиология соков и вин [Текст] : пер. с нем. / Г. Шандерль. - М. : Пищевая пром-сть, 1967. - 359 с. - Б. ц.
Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Зинченко, В. И. Технология стабильных малоокисленных белых столовых вин [Текст] : монография / В. И. Зинченко. - Симферополь : Крым, 1966. - 31 с. - (Научные достижения - в производство / Всесоюз.науч.-исслед.ин-т виноделия и виноградарства Магарач). - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |