М52 Мержаниан, А. А. Физико-химия игристых вин [Текст] : монография / А.А.Мержаниан. - М. : Пищеавая промышленность, 1979. - 272 с. - 3-30 тг.
Физико-химические свойства Кл.слова (ненормированные): ДИНАМИЧЕСКАЯ СИСТЕМА -- УГЛЕКИСЛОТА -- КИНЕТИКА -- ДАВЛЕНИЕ -- КОНТРОЛЬ -- ИССЛЕДОВАНИЯ Держатели документа: Актюбинский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 03-ЧЗ (1) Свободны: 03-ЧЗ (1) |