Г37 Герасимов, М. А. Технология вина [Текст] : учеб. пособие / М.А.Герасимов. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - М. : Пищеавая промышленность, 1959. - 642 с. - 1-50 тг.
Кл.слова (ненормированные): ПЕРЕРАБОТКА -- КЛАССИФИКАЦИЯ -- ОБРАБОТКА -- ЭГАЛИЗАЦИЯ -- ОТХОД -- ХРАНЕНИЕ Держатели документа: Актюбинский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 03-ЧЗ (1) Свободны: 03-ЧЗ (1) |