Веселов, И. Я. Технология пива [Текст] : учеб.для техникумов пищевой пром-сти / И.Я. Веселов, М.А. Чукмасова. - М. : Пищепромиздат, 1963. - 451 с. : ил. - Библиогр.:с.445-446. - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Чукмасова, М.А. Экземпляры всего: 3 ЧЗ (1), ХР (2) Свободны: ЧЗ (1), ХР (2) |
Елагина, С. С. Экономика, организация и планирование производства пива и безалкогольных напитков [Текст] : учеб.для техникумов пищевой пром-сти / С.С. Елагина, О.В. Василенко, В.Н. Шестеркина. - М. : Пищевая пром-сть, 1975. - 357 с. - Библиогр.: с.351-352 . - Б. ц.
Заводы безалкогольных напитков--учебники Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Доп.точки доступа: Василенко, О.В.; Шестеркина, В.Н. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Х82 Хорунжина, Светлана Ивановна Биотехнологические и физико-химические основы технологии солода и пива [Текст] : учебник для вузов / Светлана Ивановна Хорунжина. - М. : Колос, 1999. - 312 с. : ил. - (Учеб. и учеб. пособие для вузов). - Библиогр.:с.310. - ISBN 5-10-003466-1 : 1665.00 тг.
Технология пива--физико-химические основы--учебники Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 05-ЧЗ (1) Свободны: 05-ЧЗ (1) |
Т38 Технология солода,пива и безалкогольных напитков [Текст] : учеб.для вузов / К.А.Калунянц,В.Л.Яровенко,В.А.Домарецкий,Р.А.Колчева. - М. : Колос, 1992. - 446 с. : ил. - (Учеб. и учеб. пособие для студентов вузов). - Б. ц.
Безалкогольные напитки--технология--Учебник Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Калунянц, К.А.; Яровенко, В.Л.; Домарейкийц, В.А.; Колачева, Р.А. Экземпляры всего: 2 05-ЧЗ (1), 05-ХР (1) Свободны: 05-ЧЗ (1), 05-ХР (1) |
Т46 Тихомиров, Виктор Григорьевич Технология пивоваренного и безалкогольного производств [Текст] : учебник / Виктор Григорьевич Тихомиров. - М. : Колос, 1999. - 448 с. - (Учеб. и учеб. пособие для сред. спец. учеб. заведений). - ISBN 5-10-003187-5 : 850.00 тг., 594.00 тг.
Технология безалкогольных напитков--учебники и учебные пособия Кл.слова (ненормированные): солод -- квас -- минеральная вода -- спирт -- ликеро-водочные изделия -- сырье -- вспомогательные материалы -- промышленная экология Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 2 05-ХР (2) Свободны: 05-ХР (2) |
К 61 Колчева, Раиса Алексеевна. Производство пива и безалкогольных напитков [Текст] : учебник для сред.ПТУ / Р.А. Колчева, Г.А. Ермолаева. - М. : Агропромиздат, 1985. - 263 с. : ил. - (Для кадров массовых профессий). - Библиогр.: с. 260 (6 назв.). - Б. ц.
Безалкогольные напитки--производство--Учебник Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Ермолаева, Галина Алексеевна Экземпляры всего: 2 05-ЧЗ (1), 05-ХР (1) Свободны: 05-ЧЗ (1), 05-ХР (1) |
Ч-88 Чукмасова, Мария Алексеевна. Технология пива и безалкогольных напитков [Текст] : учебник для техникумов пищевой пром-сти / М.А. Чукмасова, В.В. Рудольф. - М. : Пищевая промышленность, 1971. - 503 с. : ил. - Библиогр.: с. 495-496. - Б. ц.
Безалкогольные напитки--Учебник Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Рудольф, Владимир Васильевич Экземпляры всего: 1 05-ЧЗ (1) Свободны: 05-ЧЗ (1) |