Технологическое проектирование солодовенных и пивобезалкогольных заводов [Текст] : учеб.пособие для вузов по спец."Технология бродильных пр-в" / П.В.Колотуша,В.А.Домарецкий,Н.А.Емельянова и др. - Киев : Вища школа, 1987. - 255 с. - Библиогр.:с.251-252. - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Колотуша, П.В. Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Калунянц, К. А. Химия солода и пива [Текст] : учеб.пособие для вузов по спец."Технология бродил.пр-в и виноделие" / К.А. Калунянц. - М. : Агропромиздат, 1990. - 175 с. : ил. - (Учеб.и учеб.пособия для студентов вузов). - Библиогр.:с.174 (8 назв.). - ISBN 5-10-001508-X : Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Экземпляры всего: 2 ЧЗ (1), ХР (1) Свободны: ЧЗ (1), ХР (1) |
Тихомиров, В. Г. Технология пивоваренного и безалкогольного производств [Текст] : учебник для студентов средних специальных заведений / В.Г. Тихомиров. - М. : Колос, 1998 ; М. : Колос, 1998. - 448 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для учащихся средних специальных учебных заведений) (Учебники и учебные пособия для учащихся средних специальных учебных заведений). - ISBN 5-10-003187-5 : 540-00 тг. - ISBN 5-10-003187-5 : 697.68 тг.
Пиво, напитки безалкогольные, технология Кл.слова (ненормированные): производство солода -- сырье -- производство кваса -- производство минеральных вод -- утилизация -- производство этилового спирта -- производство ликероводочных изделий -- производство водки -- промышленная экология Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Жамбылский филиал РНТБ Казахстана Павлодарский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 2 ЧЗ (2) Свободны: ЧЗ (2) |
Косминский, Г. И. Технология солода, пива и безалкогольных напитков. Лабораторный практикум по технохимическому контролю производства [Текст] : учебное пособие для вузов / Г.И. Косминский. - Минск : "Дизайн ПРО", 1998 ; Мн. : Дизайн ПРО, 1998. - 352 с. : ил. - ISBN 985-6182-35-2 : 670 тг. - ISBN 985-6182-35-2 : 761.60 тг.
Пиво, напитки безалкогольные, технология Кл.слова (ненормированные): качество сырья -- производство пива -- минеральные воды -- контроль сточных вод -- дезинфицирующие средства -- моющие средства -- пивное сусло -- пивные дрожжи Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Жамбылский филиал РНТБ Казахстана Павлодарский филиал РНТБ Казахстана Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 2 ЧЗ (2) Свободны: ЧЗ (2) |
М91 Муравицкая, Л. В. Технохимический контроль пивоваренного и безалкогольного производств и основы управления качеством продукции [Текст] : учеб.пособие / Л.В.Муравицкая. - М. : АГРОПРОМИЗДАТ, 1987. - 256 с. - (Учебники и учебные пособия). - 0-75 тг.
Технический контроль Аналитическая химия Кл.слова (ненормированные): ОРГАНИЗАЦИЯ -- УСТРОЙСТВО -- ОБОРУДОВАНИЕ -- КОНТРОЛЬ -- ПРОДУКЦИЯ -- КАЧЕСТВО Держатели документа: Актюбинский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 03-ЧЗ (1) Свободны: 03-ЧЗ (1) |
К61 Колчева, Р. А. Производство пива и безалкогольных напитков [Текст] : учеб. пособие / Р.А.Колчева, Г.А.Ермолаева. - М. : АГРОПРОМИЗДАТ, 1985. - 264 с. - 0-60 тг.
Безалкогольные напитки Кл.слова (ненормированные): СЫРЬЕ -- ТАРА -- ТЕХНОЛОГИЯ -- КАЧЕСТВО -- ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ -- БРОЖЕНИЕ Держатели документа: Актюбинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Ермолаева, Г.А. Экземпляры всего: 1 03-ЧЗ (1) Свободны: 03-ЧЗ (1) |
М21 Мальцев, П. М. Технология солода и пива [Текст] : учеб. пособие. Специальный курс / П.М.Мальцев. - М. : Пищеавая промышленность, 1964. - 860 с. - 2-05 тг.
Кл.слова (ненормированные): СЫРЬЕ -- ТЕХНОЛОГИЯ -- КРАХМАЛ -- ФИЛЬТРАЦИЯ -- СОРТИРОВКА -- КАЧЕСТВО Держатели документа: Актюбинский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 03-ЧЗ (1) Свободны: 03-ЧЗ (1) |
Технология солода, пива и безалкогольных напитков [Текст] : учеб. для вузов / Калунянц К.А., Яровенко В.Л., Домарецкий В.А., Колчева Р.А. - М. : Колос, 1992. - 446 с. : ил. - (Учебник и учеб.пособия для студентов вузов) (Учеб.и учеб.пособия для студентов вузов). - Б. ц.
Держатели документа: Павлодарский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Калунянц, К.А.; Яровенко, В.Л.; Домарецкий, В.А.; Колчева, Р.А. Экземпляры всего: 4 ХР (4) Свободны: ХР (4) |
Д 66 Домарецкий, Виталий Афанасьевич. Технология солода и пива [Текст] : учеб.для вузов / В. А. Домарецкий ; М-во образования и науки Украины. Нац.ун-т пищевых технологий. - Киев : ИНКОС, 2004. - 430 с. - Библиогр.: с.424-425 (43 назв.) . - ISBN 966-8347-04-8 : 3310 тг.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
М 47 Меледина, Татьяна Викторовна. Технология пивного сусла [Текст] : учеб.пособие для вузов / Т. В. Меледина, П. Е. Баланов, А. Т. Дедегкаев. - Ростов н/Д : Феникс, 2006. - 219 с. - (Высш.образование). - Библиогр.: с.215 (6 назв.) . - ISBN 5-222-08868-5 : 550 тг.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Баланов, Петр Евгеньевич; Дедегкаев, Александр Тазаретович Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Хозиев, Олег Анатольевич. Технология пивоварения [Текст] : учеб.пособие для вузов / О. А. Хозиев, А. М. Хозиев, В. Б. Цугкиева. - СПб. : Лань, 2012. - 559 с. : ил. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиогр.: с.552-557 (107 назв.). - ISBN 978-5-8114-1224-2 : 9490 тг.
Кл.слова (ненормированные): ячмень -- солод Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Хозиев, Алан Макарович; Цугкиева, Валентина Батырбековна Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
К 71 Косминский, Г. И. Технология солода, пива и безалкогольных напитков:Лабораторный практикум по технохимическому контролю производства [Текст] : учебное пособие для вузов / Г. И. Косминский. - Минск : "Дизайн ПРО", 1998. - 352 с. - ISBN 985-6182-35-2 : 670-00 тг
Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
М 47 Меледина, Т. В. Технология пивного сусла [Текст] : учеб. пособие / Т. В. Меледина, А. Т. Дедегкаев, П. Е. Баланов. - Ростов н/Д : "Феникс", 2006. - 224 с. - (Высшее образование). - ISBN 5-222-08868-5 : 500.00 тг
Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Дедегкаев, А. Т. ; Баланов, П. Е. Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободных экз. нет |