Ф 33 Федоренко , Б. Н. Инженерия пивоваренного солода [Текст] : учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология бродильных производств и виноделия" направления подготовки дипломированного специалиста "Производство продуктов питания из растительного сырья" и по специальности "Машины и аппараты пищевых производств" направления подготовки дипломированного специалитса "Пищевая инженерия" / Б. И. Федоренко . - СПб. : Профессия, 2004. - 246 с. : ил. - Библиогр.: с. 235. - ISBN 5-93913-053-4 : 3465.00 тг.
Кл.слова (ненормированные): ЯЧМЕНЬ -- СЕПАРАТОРЫ ВОЗДУШНЫЕ -- СЕПАРАТОРЫ МАГНИТНЫЕ -- ТОКОВЫЕ СОЛОДОВНИ -- СОЛОДУШКИ -- ПНЕВМАТИЧЕСКИЕ СОЛОДОВНИ Экземпляры всего: 1 12ХР (1) Свободны: 12ХР (1) |