Самсонова, А. Н. Фруктовые и овощные соки : Техника и технология [Текст] / А.Н. Самсонова, В.Б. Ушева. - 2-е изд.,перераб.и доп. - М. : Агропромиздат, 1990. - 286 с. : ил. - Библиогр.:с.281-285. - ISBN 5-10-000126-7 : Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Ушева, В.Б. Экземпляры всего: 3 ЧЗ (1), ХР (2) Свободны: ЧЗ (1), ХР (2) |
С17 Самсонова, А. Н. Фруктовые и овощные соки [Текст] : техника и технология / А.Н.Самсонова, В.Б.Ушева ; , . - Изд. 2-е,перераб. доп. - М. : АГРОПРОМИЗДАТ, 1990. - 288 с. - ISBN 5-10-000126-7 : 1-10 тг.
Кл.слова (ненормированные): ЦЕННОСТЬ -- ТРЕБОВАНИЕ -- ОЧИСТКА -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- КОНЦЕНТРАТ -- ОСВЕТЛЕНИЕ Держатели документа: Актюбинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Ушева, В.Б. Экземпляры всего: 1 03-ЧЗ (1) Свободны: 03-ЧЗ (1) |
С17 Самсонова, Анна Николаевна Фруктовые и овощные соки: Техника и технология [Текст] / Анна Николаевна Самсонова, Величка БорисовнаУшева. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - М. : Агропромиздат, 1990. - 287 c. : ил. - Библиогр.:С.281-285. - 33-00 тг.
Держатели документа: Акмолинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Ушева, Величка Борисовна Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Самсонова, А. Н. Соковая промышленность зарубежных стран [Текст] : обзор / А.Н. Самсонова; Центр.науч.-исслед.ин-т информации и техн.-экон.исследований пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР. - М. : [б. и.], 1970. - 69 с. : ил. - Библиогр. в конце книги (10 назв.). - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Доп.точки доступа: Шубин, Ф.И. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Самсонова, А. Н. Фруктовые и овощные соки. Техника и технология [Текст] / А.Н. Самсонова, В.Б. Ушева. - М. : Пищевая пром-сть ; София : Техника, 1976. - 275 с. : ил. - Библиогр.: с.267-273 (165 назв.) . - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Доп.точки доступа: Ушева, В.Б. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
С17 Самсонова, Анна Николаевна. Фруктовые и овощные соки:Техника и технология [Текст] : монография / А.Н. Самсонова, В.Б. Ушева. - 2-е изд.,перераб.и доп. - М. : Агропромиздат, 1990. - 287 с. : ил. - Библиогр.:с.281-285. - ISBN 5-10-000126-7 : Б. ц.
Овощные соки--производство Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Ушева, Величка Борисовна Экземпляры всего: 1 05-ЧЗ (1) Свободны: 05-ЧЗ (1) |
Шобингер, Ульрих. Плодово-ягодные и овощные соки: Технология, химия, микробиология, аналитика, значение, законодательство [Текст] / У. Шобингер; Пер. Ф.И. Шубич, Ред. А.Н. Самсонова. - М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1982. - 472 с. : ил. - Библиогр. в конце глав. - Б. ц.
Овощные соки--производство Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Шубич, Ф.И. \пер.\; Самсонова, А.Н. \ред.\ Экземпляры всего: 1 05-ЧЗ (1) Свободны: 05-ЧЗ (1) |
Фруктовые и овощные соки. Научные основы и технологии. Технология, химия, микробиология, экспертиза, значение и нормативное регулирование [Текст] : пер.с нем. / Ред. У. Шобингер. - 3-е изд., перераб. и доп. - СПб. : Профессия, 2004. - 639 с. : ил. - (Научные основы и технологии). - ISBN 5-93913-062-3 : 18469.57 тг.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Шобингер, У. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Самсонова, А. Н. Фруктовые и овощные соки:Техника и технология [Текст] : монография / А.Н. Самсонова, В.Б.Ушева. - 2-е изд.,перераб.и доп. - М. : Агропромиздат, 1990. - 287 с. : ил. - Библиогр.:с.281-285. - Б. ц.
Овощные соки Держатели документа: Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Ушева, В.Б. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
С17 Самсонова, А. Н. Фруктовые и овощные соки:Техника и технология [Текст] : монография / А.Н. Самсонова, В.Б. Ушева. - 2-е изд.,перераб.и доп. - М. : Агропромиздат, 1990. - 287 с. : ил. - Библиогр.:с.281-285. - Б. ц.
Держатели документа: Северо-Казахстанский филиал РНТБ Доп.точки доступа: Ушева, В.Б. Свободных экз. нет |
Соки фруктовые и овощные. Метод определения D-глюкозы и D-фруктозы [Текст] : стандарт. - Введ. с 01.07.99. - М. : Издательство стандартов, 1999. - 7 с. -
Рубрики: Фруктовые соки Производство напитков Кл.слова (ненормированные): определение -- реактивы -- точность -- отчет -- аппаратура Держатели документа: Северо-Казахстанский филиал РНТБ Экземпляры всего: 1 11СВ (1) Свободны: 11СВ (1) |
Соки фруктовые и овощные. Метод определения L- яблочной кислоты [Текст] : стандарт. - Введ. с 01.07.99. - М. : Издательство стандартов, 1999. - 5 с. -
Рубрики: Фруктовые соки Производство напитков Кл.слова (ненормированные): определение -- испытания -- отчет -- точность Держатели документа: Северо-Казахстанский филиал РНТБ Экземпляры всего: 1 11СВ (1) Свободны: 11СВ (1) |
Самсонова, А. Н. Фруктовые и овощные соки. Техника и технология [Текст] : монография / А. Н. Самсонова, В. Б. Ушева. - М. : Пищевая промышленность, 1976. - 276 с. : ил. - Библиогр. в конце кн. - Б. ц.
Держатели документа: Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Ушева, В.Б. Экземпляры всего: 1 08-ХР (1) Свободны: 08-ХР (1) |
К 21 Кардовский, Александр Анатольевич. Совершенствование технологии и разработка новых видов купажированных соков из свеклы.05.18.01-Технология обработки, хранения и переаботки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства [Электронный ресурс] : автореф. дис. на соиск.учен.степ.канд.техн.наук / А. А. Кардовский. - Краснодар, 2008. - 24 с эл. опт. диск (CD-ROM). -
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Экземпляры всего: 1 СВ (1) Свободны: СВ (1) |
Э 98 Эшхерст, Ф. Р. Практические рекомендации производителям безалкогольных напитков и соков [Текст] : пер.с англ. / Ф. Р. Эшхерст, Р. Харгитт. - СПб. : Профессия, 2010. - 215 с. - (Вопрос - ответ). - Библиогр.: с.211 (26 назв.) . - ISBN 978-5-904757-01-4 : 7125 тг.
Доп.точки доступа: Харгитт, Р. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Ф 94 Функциональные напитки и напитки специального назначения [Текст] : пер.с англ. / Ин-т нутрицевт. и функцион.пищевых продуктов. Ун-т Лаваль ; ред.-сост. П. Пакен. - СПб. : Профессия, 2010. - 495 с. : ил. - (Научные основы и технологии). - Библиогр.: с.481-488 (158 назв.) . - ISBN 978-5-904757-08-3 : 11250 тг.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Пакен, Поль \ред.\; Ин-т нутрицевт. и функцион.пищевых продуктов. Ун-т Лаваль Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Эшхерст, Ф. Р. Практические рекомендации производителям безалкогольных напитков и соков [Текст] : монография / Ф. Р. Эшхерст. - СПб. : Профессия, 2010. - 216 с. - (Серия "Вопрос-ответ" ). - Библиогр.: с. 211 ( 26 назв.). - ISBN 978-5-904757-01-4 : 7125.00 тг.
Кл.слова (ненормированные): фруктовые соки -- бутилированная вода -- упаковка -- хранение -- срок годности Держатели документа: Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Харгитт, Р. Экземпляры всего: 1 08-ХР (1) Свободны: 08-ХР (1) |
Шобингер, У. Плодово-ягодные и овощные соки: технология, химия, микробиология, аналитика, значение, законодательство [Текст] : пер.с нем. / У. Шобингер. - М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1982. - 472 с. : ил. - Библиогр. в конце глав. - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
С17 Самсонова, А. Н. Фруктовые и овощные соки: Техника и технология [Текст] : монография / А. Н. Самсонова, В. Б. Ушева. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Агропромиздат, 1990. - 287 с. : ил. - Библиогр.:с.281-285. - Б. ц.
Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Ушева, В. Б. Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
С17 Самсонова, А. Н. Фруктовые и овощные соки - Плодови и зеленчукови сокове [Текст] : техника и технология / А. Н. Самсонова, В. Б. Ушева. - М. : Пищевая пром-сть ; София : Техника, 1976. - 275 с. - Б. ц.
Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Ушева, В. Б. Экземпляры всего: 3 ЧЗ (3) Свободны: ЧЗ (3) |