Ж345 Жарикова, Галина Григорьевна. Микробиология продовольственных товаров.Санитария и гигиена [Текст] : учеб.для вузов / Г. Г. Жарикова. - М. : Academia, 2005. - 300 с. : ил. - (Высш.проф.образование.Товароведение). - Библиогр.:с.297. - ISBN 5-7695-1657-7 : 1980.00 тг.
Продовольственные товары--Санитария Кл.слова (ненормированные): Бактерии -- Грибы -- Дрожжи -- Пищевые отравления -- Рыба -- Молоко Держатели документа: Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана : 090001, г. Уральск, пр. Евразия, 105 Экземпляры всего: 1 АБ (1) Свободны: АБ (1) |
Д 71 Доценко, Владимир Антонович. Практическое руководство по санитарному надзору за предприятиями пищевой и перерарабатывающей промышленности, общественного питания и торговли [Текст] : учеб.пособие / В. А. Доценко. - 3-е изд., перераб. и доп. - СПб. : ГИОРД, 2011. - 830 с. - ISBN 978-5-98879-131-7 : 10610 тг.
Кл.слова (ненормированные): лечебно-профилактическое питание -- диетическое питание -- предприятия торговли -- биологические активные добавки -- пищевые добавки -- хранение продуктов -- экспертиза продуктов -- пищевые отравления Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Экземпляры всего: 1 СВ (1) Свободны: СВ (1) |