С 16 Салманова, Л. С. Цитолитические ферменты в пищевой промышленности [Текст] : монография / Л. С. Салманова. - М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1982. - 207 с. - Библиогр.: с.190-204 (241 назв.) . - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Рид, Дж. Ферменты в пищевой промышленности [Текст] : пер.с англ. / Дж. Рид ; ред. Р. В. Фениксова. - М. : Пищевая пром-сть, 1971. - 414 с. : ил. - Библиогр.: с.382-408 (1031 назв.) . - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Фениксова, Р.В. \ред.\ Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Производство и применение амилолитических препаратов в пищевой промышленности [Текст] : сб.ст.: пер.с польск. - М. : Пищевая пром-сть, 1968. - 126 с. : черт. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц.
Амилазы--Применение в пищевой промышленности Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Производство и применение ферментных препаратов в пищевой промышленности. Доклады с дискуссиями, прочитанными на симпозиуме, состоявшемся 1-2 октября 1959 г. в Королевском медицинском обществе [Текст] : сборник / ред. Р. В. Фениксова. - М. : Пищепромиздат, 1963. - 180 с. : ил. - Библиогр. в конце докл. - Б. ц.
Ферменты--Применение в пищевой промышленности Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Фениксова, Р.В. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |