663/Н632     Николаев, Б. А.     Измерение структурно-механических свойств пищевых продуктов [Текст] / Б.А. Николаев. - М. : Экономика, 1964. - 224 с. : ил. - Библиогр.: с.220-223 (108 назв.) . - Б. ц. ГРНТИ 65.01 УДК 664.014:541.1 Рубрики: Пищевые продукты Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1)