Лунин, О. Г. Оборудование предприятий кондитерской промышленности [Текст] : учеб.пособие для техникумов пищевой пром-сти / О.Г. Лунин, А.Я. Черноиванник. - М. : Пищепромиздат, 1963. - 451 с. : ил. - Библиогр.:с.449. - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Черноиванник, А.Я. Экземпляры всего: 2 ЧЗ (1), ХР (1) Свободны: ЧЗ (1), ХР (1) |
Драгилев, А. И. Практикум по расчетам оборудования кондитерского производства [Текст] : учеб.пособие для сред.спец. учеб.заведений по спец.27.02"Хлебопекар.,макарон.и кондит.пр-во" / А.И. Драгилев, Г.М. Невзоров. - М. : Агропромиздат, 1990. - 174 с. : ил. - (Учеб.и учеб.пособия для учащихся техникумов). - Загл. обл. : Учебники для техникумов. - Библиогр.:с.176. - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Невзоров, Г.М. Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Д72 Драгилев, Абрам Иосифович Оборудование для производства сахарных кондитерских изделий [Текст] : учеб.для нач.проф.образования / Абрам Иосифович Драгилев; А.И.Драгилев,Я.М.Сезанаев. - М. : ИРПО;Изд.центр"Акад.", 2000. - 272 с. - (Фед. комплект учеб. "Проф. образование"). - ISBN 5-8222-0045-1 : 239.71 тг., 313.75 тг.
Кл.слова (ненормированные): карамель -- драже -- конфеты -- ирис -- шоколад -- мармелад -- пастила -- халва -- фасовка -- упаковка Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Сезанаев, Яков Монашевич Экземпляры всего: 2 05-ЧЗ (1), 05-ХР (1) Свободны: 05-ЧЗ (1), 05-ХР (1) |