Технология и технохимический контроль крахмало-паточного производства [Текст] : учеб.для техникумов пищ.пром-сти / Е.А.Штыркова,Е.К.Сидорова,К.И.Пазирук и др. - М. : Агропромиздат, 1986. - 315 с. : ил. - Библиогр.:с.317(8 назв.). - Б. ц. Авт.указаны на обороте тит.л
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Штыркова, Е.А. Экземпляры всего: 2 ЧЗ (2) Свободны: ЧЗ (2) |