(470)664(07)/Д534 / Д53-11ХР Дмитриченко, М. И. Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов [Текст] : учебное пособие для вузов / М.И. Дмитриченко, Т.В. Пилипенко. - СПб. : Питер, 2004. - 352 с. - ISBN 5-94723-680-X : 845.00 тг.
Кл.слова (ненормированные): экспертиза -- качество -- хранение -- фальсификация -- жир -- молоко -- молочные -- продукты Держатели документа: Северо-Казахстанский филиал РНТБ Доп.точки доступа: Пилипенко, Т.В. Экземпляры всего: 1 11ХР (1) Свободны: 11ХР (1) |